piše: Dejan Grujić
Ovu subotu ću verovatno upamtiti ako ni po čemu drugom, a ono po spremanju zimnice. Za sve sam sam kriv. Hteo sam da prođem jeftinije, pa sam poslušao preporuke da se u nabavku ide u poslepodnevnim satima i to radnim danima. Društvo mi je pravila moja životna saputnica, stručnjak za zimske paprikarske radosti. Pre dva dana otišli smo zajedno na pijacu. Našli smo papriku. Hajde da kupimo za početak samo 30 kila. Tako smo se dogovorili. I to je mnogo. Međutim, od dogovora slaba vajda. Prvo smo kupili deset na biranje. To je posebna paprika od koje se pravi koncentrovani ajvar. Nema dodavanja plavog patlidžana. Čista ikra od paprika. Isključivo za lične potrebe, ništa gosti i familija. Onda smo videli tezgu sa plavim patlidžanom. Platili smo deset, a dobili džak od skoro 25 kilograma. Žurio prodavac kući, pa da ne vraća. Onda smo se preračunali. Trebalo je na tu količinu dodati sedamdeset kilograma paprike da bi se napravio mešani ajvar, pinđur jer ga takvog volimo, ali i ljutenica. Aha, sad nam treba paradajz. Dobili smo ga po više nego povoljnoj ceni. Opet je prodavac žurio kući pa što bi rekli „na đuture“ nam istresao sve što ima. Sitan, ali sladak uz to i više nego jeftin. Super, šta nam još treba? Pa, paprike nemamo dovoljno. Hajde da dokupimo još 20 kilograma. Šta je to, ništa. Bez 80 ne idemo kući. Nije zimnica samo ljutenica, pinđur ili ajvar. Nešto mora i da se „ispegla“ za teglu. Opet se, pogađate, desilo da prodavci žure kući da zalivaju u plasteniku pa dodadoše još jedan džak onako, pride. Hajde varošani, znamo da ste uvek gladnih očiju. Napunismo gepek. Nešto ostade i za zadnje sedište. Neću da kažem da sam ušinuo vrat sa džakovima preko ramena. Neću da kažem da smo zatrpali terasu pa sad liči na kvantaš. Neću da kažem da mi je sinoć od brižne majke stigao još jedan džak paprike i pedeset kila paradajza. Sve domaće i neprskano. Zimu ćemo preživeti ali šta će biti sa mnom? Samo da danas preživim sa varjačom u ruci pored vrele ringle sa sve keceljom oko tanašnog mi struka. Nije lako ni kad imaš sreće u kupovini, pogotovu kad prodavci žure kući a radni je dan. Kičma otpada. Ali, neka. Duga je zima. Dobro jutro!
(Foto: balkon3.com, ilustracija)
Beograd202 